רכיבים: 100% קמח חומוס.שבשל טחינתו באבן ריחיים שומר על הערכים התזונתיים שלו
"סימון תזונתי ב-100 גרם מזון وضع العلامات الغذائية في 100 غرام طعام |
|
אנרגיה (קלוריות) طاقة (السعرات الح) |
"359 | "
סך השומנים (גרם) الدهون (غرام) "מתוכם: | "
"6.7 | "
חומצות שומן רוויות (גרם) الدهون المشبعة (غرام) |
"0.7 | "
חומצות שומן טראנס (גרם) الدهون غير المشبعة (غرام) |
פחות מ 0.5 أقل من 0.5 |
כולסטרול (מ"ג) كولسترول (ملغ) |
"0 | "
נתרן (מ"ג) صوديوم (ملغ) |
"64 | "
סך הפחמימות (גרם) الكربوهيدرات (غرام) "מתוכן: | "
"47 | "
סוכרים (גרם) السكريات (غرام) |
"10.9 | "
כפיות סוכר ملاعق سكر |
"2.75 | "
סיבים תזונתיים (גרם) ليف (غرام) |
"10.8 | "
חלבונים (גרם) بروتينات (غرام) |
"22.4 | "
ברזל (מ"ג) "حديد (mg) | "
"4.9 | "
רכיבים: קמח חומוס. | "
כשר פרווה בהשגחת בד”ץ בית יוסף ורבנות מטה יהודה.
שימוש בקמחים עשירים בחלבון כגון קמח חומוס יצור מאפה בעל מרקם כבד דחוס ובעל טעם דומיננטי (לטוב ולרע) ולכן לא כדאי להשתמש רק בקמחים העשירים בחלבון. אלא גם בקמחים עשירים בעמילן כגון קמח טפיוקה תפו”א קורנפלור תחליף קמח ללא גלוטן שבשילוב עם קמח החומוס מעדן את המרקם ואת הטעם הדומיננטי של הקמח ועוזרים לאיחוד הוחיבור של הבצק/הבלילה.
סימון תזונתי ב-100 גרם מזון وضع العلامات الغذائية في 100 غرام طعام |
|
אנרגיה (קלוריות) طاقة (السعرات الح) |
"322 | "
סך השומנים (גרם) الدهون (غرام) "מתוכם: | "
"1.2 | "
חומצות שומן רוויות (גרם) الدهون المشبعة (غرام) |
פחות מ 0.1 أقل من 0.1 |
חומצות שומן טראנס (גרם) الدهون غير المشبعة (غرام) |
פחות מ 0.5 أقل من 0.5 |
כולסטרול (מ"ג) كولسترول (ملغ) |
"0 | "
נתרן (מ"ג) صوديوم (ملغ) |
"15 | "
סך הפחמימות (גרם) الكربوهيدرات (غرام) "מתוכן: | "
"46 | "
סוכרים (גרם) السكريات (غرام) |
"0 | "
סיבים תזונתיים (גרם) ليف (غرام) |
"16.3 | "
חלבונים (גרם) بروتينات (غرام) |
"23.9 | "
סידן (מ"ג) كالسيوم (ملغ) |
"132 | "
רכיבים: שעועית מש. | "
סימון תזונתי ב-100 גרם מזון وضع العلامات الغذائية في 100 غرام طعام |
|
אנרגיה (קלוריות) طاقة (السعرات الح) |
"354 | "
סך השומנים (גרם) الدهون (غرام) "מתוכם: | "
"2.3 | "
חומצות שומן רוויות (גרם) الدهون المشبعة (غرام) |
"0.3 | "
חומצות שומן טראנס (גרם) الدهون غير المشبعة (غرام) |
פחות מ 0.5 أقل من 0.5 |
כולסטרול (מ"ג) كولسترول (ملغ) |
"0 | "
נתרן (מ"ג) صوديوم (ملغ) |
"17 | "
סך הפחמימות (גרם) الكربوهيدرات (غرام) "מתוכן: | "
"73.5 | "
סוכרים (גרם) السكريات (غرام) |
"0.7 | "
סיבים תזונתיים (גרם) ليف (غرام) |
"5.7 | "
חלבונים (גרם) بروتينات (غرام) |
"6.9 | "
ברזל (מ"ג) "حديد (mg) | "
"4.7 | "
רכיבים: קמח אורז מלא קמח דוחן עמילן טפיוקה עמילן תפוח אדמה קמח סורגום מייצבים (קסנתן גאם גואר). | "
כשר פרווה בהשגחת בד”ץ בית יוסף ורבנות מטה יהודה.
" 0 https://accvaloreti.azureedge.net/images/8193e9d6-99fb-4a96-8ac7-eed610509564.png True False ערכת בסיס Good air base Good-air-base אלכסה דול 175 0 0 ערכת Good air base של אלכסה דול כוללת: